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Dietro ogni servizio che forniamo c'è un team appassionato di professionisti, ognuno dei quali contribuisce con entusiasmo e le proprie competenze uniche alla nostra attività.

Antipasti Prezzo
Battaglia di Prosciutti 16,00 €
Bignè alla Valprllinentze 14,00 €
Cuore di Carciofo, crema di castagne e mandorle 17,00 €
Terrina di Lingua e Salmerino con kiwi e zafferano 18,00 €
Trota agli agrumi, spuma di latte di capra e aria di levistico 19,00 €
Primi Piatti Prezzo
Orzotto Fontina e Boudin 16,00 €
Tortello d'Anatra, agrumi e sedano candito 19,00 €
Gnocchi grigliati, barbabietola e fondo di verdure 17,00 €
Spaghetti Felicetti al Burro acido e Cedro arrosto 18,00 €
Paccheri, Cervo, Lamponi e Topinambur 19,00 €
Peulà 2.0 15,00 €
Secondi Prezzo
Tataki di Cervo e Patate 25,00 €
Storione, Avena e Cavolo Viola 26,00 €
Guancia di Manzo e Cavolo Nero 24,00 €
Piccione, Radicchio scottato, Pompelmo e Barbabietola 28,00 €
Pollo Fritto, Salsa Olandese e Patate Americane 20,00 €
Millefoglie di Sedano Rapa e Porro 21,00 €
Dolci Prezzo
Al contadino non far sapere... 12,00 €
Pane, Burro e Marmellata 9,00 €
Cheesecake, Porcini, Pepe Lungo e Cioccolato Fondente 8,00 €
Cannolo: Ricotta di Pecora, Cioccolato e Noci 9,00 €
Panna Cotta: Capra, Prezzemolo, Pompelmo 8,00 €